أصبحت سلامة الأغذية، وخاصة وضع علامات دقيقة على المواد المسببة للحساسية، مصدر قلق عالمي حاسم للمستهلكين.يطلب من مصنعي الأغذية إدراج جميع المكونات المحتملة المسببة للحساسية بوضوح على ملصقات المنتجاتهذه اللائحة لا تعزز حماية صحة المستهلكين فحسب، بل تتطلب أيضا تقنيات اختبار أكثر تطورا من صناعة الأغذية.ظهرت أدوات الكشف عن المواد المسببة للحساسية InviScreen® من شركة Invitek Diagnostics كمعيار لإدارة مخاطر المواد المسببة للحساسية في إنتاج الأغذية والأعلاف.
The InviScreen® Allergen Detection Kits represent more than conventional testing tools—they are advanced molecular biology solutions employing real-time polymerase chain reaction (PCR) technology to detect specific allergenic species in food and feed samples with exceptional accuracyالابتكار الرئيسي هو التضخيم في وقت واحد من كل من الحمض النووي المستهدف والتحكم في التضخيم الداخلي (IAC).يُمثل الـ IAC حماية حاسمة ضد النتائج السلبية الكاذبة الناجمة عن مثبط PCRلضمان الكشف الموثوق به ودقيق.
في ظل ظروف المختبر المثلى، تظهر هذه المجموعات حساسية ملحوظة، قادرة على الكشف عن تركيزات مسببات الحساسية منخفضة إلى 10 أجزاء لكل مليون (ppm).هذه الحساسية العالية تمكن من تحديد حتى آثار تلوث مسببات الحساسية، مما يوفر لمصنعي المواد الغذائية قدرات غير مسبوقة في مكافحة المخاطر. هذه الدقة حيوية بشكل خاص لمنع ردود الفعل التحسسيّة الشديدة الناجمة عن التلوث المتقاطع،وخاصة في مصابيح الأغذية المعقدة حيث يمكن أن تدخل المعالجة في اتصال غير مقصود.
تعتمد دقة الكشف الجزيئي إلى حد كبير على استخراج الحمض النووي عالي الجودة. سلسلة Invitek Diagnostics' InviSorb® تعالج هذه الحاجةوطرق فعالة لعزل الحمض النووي النقي من عينات مختلفة من الأغذيةسواء كان الأمر يتعلق بالمكونات النباتية أو الحيوانية، أو الأطعمة المعالجة بشدة، أو المنتجات الجاهزة للأكل، فإن نظام InviSorb® يقدم حلول مخصصة.لقد طورت الشركة عدة مجموعات تنقية للحمض النووي مُعدّلة لمختلف المصفوفات المعقدة، لتبسيط تحضير العينات بشكل كبير وإنشاء أساس متين لاختبارات PCR اللاحقة.
طورت شركة Invitek Diagnostics مجموعة من أدوات الكشف عن الحمض النووي InviScreen® ذات الخصوصية العالية، كل منها يحتوي على 100 اختبار لمعالجة مسببات الحساسية الشائعة في السوق. تشمل خط المنتجات:
وبالإضافة إلى الكشف عن مسببات الحساسية الأساسية، تمتد منصة تكنولوجيا Invitek Diagnostics إلى مجالات حاسمة أخرى من سلامة الأغذية وصحة الحيوان.InviSorb® كيت الغذاءيقدم حلًا عالميًا لعزل الحمض النووي من مصات الأغذية المعقدة، مما يعزز من مكانة الشركة الرائدة في إعداد العينات.الكشف عن مسببات الحساسية بواسطة InviRapid®التكنولوجيا تمثل اتجاه جديد للسرعة،اختبار مبسط قادر على تحديد مسببات الحساسية المتعددة في غضون دقائق مفيدة بشكل خاص للفحوصات الميدانية السريعة أو سيناريوهات المختبر عالية الإنتاجية.
في تطبيقات الصحة الحيوانية، تجعل أدوات InviScreen® PCR قادرة على تحديد مسببات الأمراض في الحيوانات، ودعم تشخيص الأمراض والوقاية منها.هذه المجموعات يمكنها اكتشاف المكونات المعدلة وراثياً بدقة في عينات الأغذية والمواد الغذائية، تلبية متطلبات تنظيمية صارمة بشكل متزايد.
من خلال خطوط منتجاتها InviScreen® و InviSorb®، أنشأت Invitek Diagnostics حلًا كاملًا يمتد من إعداد العينات إلى التشخيص الجزيئي.هذه التكنولوجيات لا تساعد مصنعي الأغذية فقط على الامتثال للوائح، فإنها تساهم في اختيارات غذائية أكثر أماناً وشفافية للمستهلكين، وهو عنصر أساسي لبناء سلاسل إمدادات غذائية أكثر صحة.لا تزال الشركة ملتزمة بتطوير أدوات اختبار أكثر دقة وكفاءة لمواجهة التحديات المتطورة في سلامة الأغذية.
اتصل شخص: Mr. Huang Jingtai
الهاتف :: 17743230916
Arabic
