وبلاگ در باره Invitek Diagnostics تشخیص آلرژن غذایی را با فناوری مولکولی پیشرفته می کند

ایمنی مواد غذایی، به ویژه برچسب گذاری دقیق آلرژن ها، به یک نگرانی جهانی برای مصرف کنندگان تبدیل شده است.تولید کنندگان مواد غذایی باید به وضوح تمام مواد تشکیل دهنده آلرژی را بر روی برچسب محصولات لیست کنند.این مقررات نه تنها حفاظت از سلامت مصرف کنندگان را تقویت می کند بلکه همچنین از صنعت مواد غذایی تکنولوژی های آزمایش پیچیده تر می خواهد.کیت های تشخیص آلرژن InviScreen® Invitek Diagnostics به عنوان معیار برای مدیریت خطر آلرژن در تولید مواد غذایی و مواد غذایی شناخته شده است..

The InviScreen® Allergen Detection Kits represent more than conventional testing tools—they are advanced molecular biology solutions employing real-time polymerase chain reaction (PCR) technology to detect specific allergenic species in food and feed samples with exceptional accuracyیک نوآوری کلیدی تقویت همزمان DNA آلرژن هدف و کنترل تقویت داخلی (IAC) است.IAC به عنوان یک محافظ حیاتی در برابر نتایج منفی کاذب ناشی از مهار PCR عمل می کند.، اطمینان از تشخیص قابل اعتماد و دقیق.

در شرایط آزمایشگاهی مطلوب، این کیت ها حساسیت قابل توجهی را نشان می دهند، قادر به تشخیص غلظت آلرژن ها تا 10 قسمت در میلیون (ppm) هستند.این حساسیت بالا اجازه می دهد تا حتی ردیابی آلودگی آلرژن را شناسایی کند، تولید کنندگان مواد غذایی را با قابلیت های کنترل خطر بی سابقه ای فراهم می کند. این دقت به ویژه برای جلوگیری از واکنش های آلرژیک شدید ناشی از آلودگی متقابل ضروری است.به ویژه در ماتریس های غذایی پیچیده که در آن پردازش ممکن است تماس ناخواسته را وارد کند.

دقت تشخیص مولکولی عمدتاً به استخراج DNA با کیفیت بالا بستگی دارد. سری Invitek Diagnostics' InviSorb® این نیاز را با روش های سریع، ساده،و روش های کارآمد برای جدا کردن DNA خالص از نمونه های مختلف مواد غذاییاین که آیا با مواد گیاهی یا حیوانی، غذاهای بسیار فرآوری شده یا محصولات آماده برای مصرف سروکار دارید، سیستم InviSorb® راه حل های سفارشی را ارائه می دهد.شرکت چندین کیت تصفیه DNA را برای ماتریس های پیچیده مختلف توسعه داده است.، آماده سازی نمونه را به طور قابل توجهی ساده می کند و یک پایه محکم برای آزمایش های بعدی PCR ایجاد می کند.

اینویتک دیگنوستیک یک مجموعه از کیت های تشخیص DNA InviScreen® بسیار خاص را توسعه داده است که هر کدام حاوی 100 آزمایش برای مقابله با آلرژن های رایج بازار است. خط تولید شامل:

• کیت تشخیص DNA بادام InviScreen®
• کیت تشخیص DNA InviScreen® Brazil Nut
• کیت تشخیص DNA جوانه ای InviScreen®
• کیت تشخیص DNA InviScreen® Celery(که یک آلرژن مشترک اروپایی را هدف قرار می دهد)
• کیت تشخیص DNA نارگیل InviScreen®
• کیت تشخیص DNA کروکشی InviScreen®(که شامل میگو، خرچنگ و گونه های مشابه است)
• کیت تشخیص DNA ماهی InviScreen®
• کیت تشخیص DNA هازل نت InviScreen®
• کیت تشخیص DNA لوپین InviScreen®(برای این آلرژن مهم اروپایی)
• کیت تشخیص دی ان ای InviScreen® Macadamia Nut
• کیت تشخیص DNA InviScreen® مولوسک ها(که شامل صدف، صدف و گونه های مشابه است)
• کیت تشخیص DNA خردل InviScreen®
• کیت تشخیص دی ان ای InviScreen® Pecan Nut
• کیت تشخیص DNA بادام زمینی InviScreen®(برای یکی از شایع ترین آلرژن های جهانی)
• کیت تشخیص دی ان ای فیستاک InviScreen®
• کیت تشخیص DNA سسامی InviScreen®
• کیت تشخیص DNA سویا InviScreen®
• کیت تشخیص DNA گردو InviScreen®

فراتر از تشخیص آلرژن های اصلی، پلت فرم فناوری Invitek Diagnostics به سایر زمینه های حیاتی ایمنی مواد غذایی و سلامت حیوانات گسترش می یابد.کیت غذا InviSorb®یک راه حل جهانی برای جداسازی DNA از ماتریس های پیچیده مواد غذایی فراهم می کند و رهبری شرکت را در آماده سازی نمونه تقویت می کند.تشخیص آلرژنی InviRapid®تکنولوژی یک جهت جدید برای سریع،آزمایش ساده قادر به شناسایی آلرژن های متعدد در عرض چند دقیقه ٬ به ویژه برای غربالگری سریع در زمینه یا سناریوهای آزمایشگاهی با عملکرد بالا ارزشمند است.

در کاربردهای بهداشت حیوانات، کیت های PCR InviScreen® شناسایی بیماری زا را در حیوانات امکان پذیر می کند، که از تشخیص و پیشگیری از بیماری پشتیبانی می کند. برای آزمایش ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی (GMO) ،این کیت ها می توانند به طور دقیق اجزای ترانس ژنتیکی را در نمونه های مواد غذایی و خوراک تشخیص دهند.، پاسخگویی به الزامات مقرراتی به طور فزاینده سختگیرانه.

از طریق خطوط محصول InviScreen® و InviSorb®، Invitek Diagnostics یک راه حل کامل از آماده سازی نمونه تا تشخیص مولکولی ایجاد کرده است.این فناوری ها نه تنها به تولید کنندگان مواد غذایی کمک می کنند تا از مقررات پیروی کنند بلکه مهمتر از آن، آنها به انتخاب های غذایی ایمن تر و شفاف تر برای مصرف کنندگان کمک می کنند.شرکت همچنان متعهد به توسعه ابزارهای آزمایش دقیق و کارآمد برای مقابله با چالش های در حال تکامل در ایمنی مواد غذایی است.