ব্লগ সম্বন্ধে ইনভিটেক ডায়াগনস্টিক্স মোলিকুলার টেকের সাহায্যে খাদ্য এলার্জেন সনাক্তকরণে অগ্রগতি অর্জন করেছে

খাদ্য নিরাপত্তা, বিশেষ করে অ্যালার্জেনের সঠিক লেবেলিং, গ্রাহকদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বিশ্বব্যাপী উদ্বেগ হয়ে উঠেছে। ইইউ রেগুলেশন নং 1169/2011 এর অধীনে, খাদ্য প্রস্তুতকারকদের পণ্যের লেবেলে সমস্ত সম্ভাব্য অ্যালার্জেনিক উপাদান স্পষ্টভাবে তালিকাভুক্ত করতে হবে। এই প্রবিধানটি শুধুমাত্র ভোক্তাদের স্বাস্থ্য সুরক্ষাকে শক্তিশালী করে না বরং খাদ্য শিল্প থেকে আরও পরিশীলিত পরীক্ষার প্রযুক্তির দাবি করে। এই প্রেক্ষাপটে, Invitek Diagnostics-এর InviScreen® অ্যালার্জেন সনাক্তকরণ কিটগুলি খাদ্য এবং ফিড উৎপাদনে অ্যালার্জেন ঝুঁকি ব্যবস্থাপনার জন্য একটি মানদণ্ড হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে।

InviScreen® অ্যালার্জেন শনাক্তকরণ কিটগুলি প্রচলিত পরীক্ষার সরঞ্জামগুলির চেয়ে বেশি প্রতিনিধিত্ব করে—এগুলি ব্যতিক্রমী নির্ভুলতার সাথে খাদ্য এবং ফিডের নমুনায় নির্দিষ্ট অ্যালার্জেনিক প্রজাতি সনাক্ত করতে রিয়েল-টাইম পলিমারেজ চেইন রিঅ্যাকশন (PCR) প্রযুক্তি নিযুক্ত করে উন্নত আণবিক জীববিজ্ঞান সমাধান। একটি মূল উদ্ভাবন হল লক্ষ্য অ্যালার্জেন ডিএনএ এবং একটি অভ্যন্তরীণ পরিবর্ধন নিয়ন্ত্রণ (IAC) উভয়ের একযোগে পরিবর্ধন। IAC PCR নিষেধাজ্ঞার কারণে সৃষ্ট মিথ্যা-নেতিবাচক ফলাফলের বিরুদ্ধে একটি গুরুত্বপূর্ণ সুরক্ষা হিসাবে কাজ করে, নির্ভরযোগ্য এবং সুনির্দিষ্ট সনাক্তকরণ নিশ্চিত করে।

সর্বোত্তম পরীক্ষাগার অবস্থার অধীনে, এই কিটগুলি অসাধারণ সংবেদনশীলতা প্রদর্শন করে, প্রতি মিলিয়ন (পিপিএম) 10 অংশের মতো কম অ্যালার্জেনের ঘনত্ব সনাক্ত করতে সক্ষম। এই উচ্চ সংবেদনশীলতা এমনকি অ্যালার্জেন দূষণ সনাক্ত করতে সক্ষম করে, খাদ্য নির্মাতাদের অভূতপূর্ব ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণের ক্ষমতা প্রদান করে। ক্রস-দূষণের কারণে সৃষ্ট গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধের জন্য এই ধরনের নির্ভুলতা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত জটিল খাদ্য ম্যাট্রিসে যেখানে প্রক্রিয়াকরণ অনিচ্ছাকৃত যোগাযোগের পরিচয় দিতে পারে।

আণবিক সনাক্তকরণের নির্ভুলতা মূলত উচ্চ-মানের ডিএনএ নিষ্কাশনের উপর নির্ভর করে। Invitek Diagnostics' InviSorb® সিরিজ বিভিন্ন খাদ্যের নমুনা থেকে বিশুদ্ধ ডিএনএ বিচ্ছিন্ন করার জন্য দ্রুত, সহজ, এবং কার্যকর পদ্ধতির মাধ্যমে এই প্রয়োজনের সমাধান করে। উদ্ভিদ- বা প্রাণী থেকে প্রাপ্ত উপাদান, উচ্চ প্রক্রিয়াজাত খাবার, বা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত পণ্যগুলির সাথে ডিল করা হোক না কেন, InviSorb® সিস্টেমটি উপযুক্ত সমাধান সরবরাহ করে। কোম্পানীটি বিভিন্ন জটিল ম্যাট্রিক্সের জন্য অভিযোজিত একাধিক ডিএনএ বিশুদ্ধকরণ কিট তৈরি করেছে, নমুনা প্রস্তুতিকে উল্লেখযোগ্যভাবে সরল করেছে এবং পরবর্তী পিসিআর পরীক্ষার জন্য একটি শক্ত ভিত্তি স্থাপন করেছে।

Invitek Diagnostics একটি অত্যন্ত নির্দিষ্ট InviScreen® DNA সনাক্তকরণ কিট তৈরি করেছে, যার প্রতিটিতে 100টি পরীক্ষা রয়েছে, সাধারণ বাজারের অ্যালার্জেনগুলিকে মোকাবেলা করার জন্য। পণ্য লাইন অন্তর্ভুক্ত:

• InviScreen® বাদাম ডিএনএ সনাক্তকরণ কিট
• InviScreen® ব্রাজিল বাদাম ডিএনএ সনাক্তকরণ কিট
• InviScreen® কাজুবাদাম ডিএনএ সনাক্তকরণ কিট
• InviScreen® সেলারি ডিএনএ সনাক্তকরণ কিট(একটি সাধারণ ইউরোপীয় অ্যালার্জেনকে লক্ষ্য করে)
• InviScreen® নারকেল ডিএনএ সনাক্তকরণ কিট
• InviScreen® ক্রাস্টেসিয়ান ডিএনএ সনাক্তকরণ কিট(চিংড়ি, কাঁকড়া, এবং অনুরূপ প্রজাতি আচ্ছাদন)
• InviScreen® ফিশ ডিএনএ ডিটেকশন কিট
• InviScreen® Hazelnut DNA সনাক্তকরণ কিট
• InviScreen® লুপিন ডিএনএ সনাক্তকরণ কিট(এই গুরুত্বপূর্ণ ইউরোপীয় অ্যালার্জেনের জন্য)
• InviScreen® Macadamia Nut DNA সনাক্তকরণ কিট
• InviScreen® Molluscs DNA সনাক্তকরণ কিট(ঝিনুক, ঝিনুক, এবং অনুরূপ প্রজাতির আবরণ)
• InviScreen® সরিষা ডিএনএ সনাক্তকরণ কিট
• InviScreen® পেকান নাট ডিএনএ সনাক্তকরণ কিট
• InviScreen® চিনাবাদাম ডিএনএ সনাক্তকরণ কিট(সবচেয়ে সাধারণ গ্লোবাল অ্যালার্জেনের জন্য)
• InviScreen® পিস্তা ডিএনএ সনাক্তকরণ কিট
• InviScreen® তিল ডিএনএ সনাক্তকরণ কিট
• InviScreen® সোয়া ডিএনএ সনাক্তকরণ কিট
• InviScreen® Walnut DNA সনাক্তকরণ কিট

মূল অ্যালার্জেন শনাক্তকরণের বাইরে, ইনভিটেক ডায়াগনস্টিকসের প্রযুক্তি প্ল্যাটফর্ম খাদ্য নিরাপত্তা এবং পশু স্বাস্থ্যের অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্রে প্রসারিত। দInviSorb® স্পিন ফুড কিটজটিল খাদ্য ম্যাট্রিক্স থেকে ডিএনএ বিচ্ছিন্নতার জন্য একটি সর্বজনীন সমাধান প্রদান করে, নমুনা তৈরিতে কোম্পানির নেতৃত্বকে শক্তিশালী করে। এদিকে, দInviRapid® অ্যালার্জেন সনাক্তকরণপ্রযুক্তি দ্রুত, সরলীকৃত পরীক্ষার জন্য একটি নতুন দিক নির্দেশ করে যা মিনিটের মধ্যে একাধিক অ্যালার্জেন শনাক্ত করতে সক্ষম—বিশেষ করে দ্রুত ফিল্ড স্ক্রীনিং বা উচ্চ-থ্রুপুট পরীক্ষাগার পরিস্থিতির জন্য মূল্যবান।

প্রাণী স্বাস্থ্য অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে, InviScreen® PCR কিটগুলি পশুদের মধ্যে প্যাথোজেন সনাক্তকরণ সক্ষম করে, রোগ নির্ণয় এবং প্রতিরোধে সহায়তা করে। জেনেটিক্যালি মডিফাইড অর্গানিজম (জিএমও) পরীক্ষার জন্য, এই কিটগুলি খাদ্য এবং ফিডের নমুনায় ট্রান্সজেনিক উপাদানগুলি সঠিকভাবে সনাক্ত করতে পারে, ক্রমবর্ধমান কঠোর নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

InviScreen® এবং InviSorb® প্রোডাক্ট লাইনের মাধ্যমে, Invitek Diagnostics একটি সম্পূর্ণ সমাধান প্রতিষ্ঠা করেছে যা আণবিক ডায়গনিস্টিক-এর নমুনা প্রস্তুতিতে বিস্তৃত। এই প্রযুক্তিগুলি শুধুমাত্র খাদ্য প্রস্তুতকারকদের প্রবিধান মেনে চলতে সাহায্য করে না বরং আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে, তারা ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ, আরও স্বচ্ছ খাদ্য পছন্দে অবদান রাখে - স্বাস্থ্যকর খাদ্য সরবরাহ চেইন তৈরির একটি অপরিহার্য উপাদান। যেহেতু আণবিক ডায়াগনস্টিক প্রযুক্তি অগ্রসর হচ্ছে, কোম্পানি খাদ্য নিরাপত্তার ক্রমবর্ধমান চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করার জন্য ক্রমবর্ধমান সুনির্দিষ্ট এবং দক্ষ পরীক্ষার সরঞ্জামগুলি বিকাশ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।